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びわっ湖　黒宝あま柿8玉入（約2.4㎏）ご予約受付中！！

¥2,880 税込

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　　　まるで果樹の宝石のように黒く輝くあまい蜜、
　　　濃厚でジュ－シ－な甘さを誇る「黒宝あま柿」。

深清水は、百瀬川によって形成された扇状地上に拡がる、その名の通りきれいな
清水が湧き出る地域です。
晩秋は時雨、冬は雪が積もる日本海側も気候特有で、昼夜の寒暖差により甘くて美味しい
果樹・野菜が育ちます。

この地で育った渋柿を、木の上で完熟させ、その後ひとつひとつ手作業で柿に袋をかけていき、袋の中に固形アルコ－ルを入れ、自然の力を借りながら渋抜きをしています。
手間と時間がかかりますが、「樹上で完熟させたからこそ生まれる甘さ」をお届けしたい
という一心で、私たちは毎年欠かさず、この手作業を続けています。

一口食べた瞬間に感じる濃厚でジュ－シ－な甘み。甘さを際立てるために、
栄養価の高い土壌で育てられ、肥料にもこだわりました。その結果、口の中でとろける
ような食感と、フル－ティ－な香りが広がります。

贈り物や特別な日のデザ－トとして是非、黒宝あま柿をお楽しみください。
たっぷりの甘みは、食卓を華やかに彩ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 <お届け時期：　11月中旬以降＞

【ご注意】
熟成具合によって個体差があるため、甘さや風味にバラつきがある場合がございますが
自然の恵みとしてお楽しみください。
保存は冷暗所で行い、早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。